「ポテサラ」の難易度♥
SNS で話題になったというポテサラ論争。
幼児を連れて惣菜コーナーでポテトサラダ
を手にしたママに、高齢者の男性から「母親
ならポテトサラダくらい作ったらどうだ」と
声をかけられ、うつむく画像が流れたという
もの...らしいです。
1950年生まれの私が、ポテトサラダに出会
ったのは学校給食です。
小学校時代の私の妄想は、今の親が継母で、
いつか超リッチな親が迎えに来てくれるとい
もの>^_^<
そしてそのリッチな親が私に聞いてくれる
のです。
「夢を叶えてあげるから言いなさい♥」
私の夢は決まっています！
「1クラス分のポテトサラダを1人で全部食
べたい〜！」
超リッチには全く縁がありませんでしたが、
ポテトサラダをたらふく食べられる今の生活に、
幸せを感じます。
我が家のポテトサラダはジャガイモ（種類は
キタアカリかレッドアンデスがおいしい）の
皮をむき、ざっと切ってひたひたの水を入れ茹
でます。
柔らかくなったら水気を飛ばしながら潰し、
熱いうちに酢と油で混ぜあわせます。
茹で卵を潰しながら入れ、冷めたらザッと
塩でもんだきゅうりと、適当に切ったハム、マ
ヨネーズを入れておしまい。
気が向いたら熱いうちに薄切り玉ねぎを入れ
ることも(*^^)v
仕事を持ったお母さんが疲れて帰宅し、その
後は子どもの相手をしながらポテサラ作るのは、
やっぱり大変だろうなあと思います。
生協も出来合いのおかずがたくさんあるので、
上手に利用し、自分にゆとりを持って下さい。
ファインの託児付き教室にさえ、他人に子ど
もを託すことへの罪深さを感じられる方がいて、
とても驚いたものです(@_@;)
私世代ならまだしも、この時代にあって母親
像にこだわって縛られている方って、案外多い
のですね。
人がそれぞれ違うように母親もそれぞれです。
家族が楽しそうなら、どんな母親でも「それ
でいいのだ！」
オリンピックを目指して英語教室を
していたころ(*^_^*)
