1人になりたい！

　子育て中の親にとって、いくら可愛

い我が子でも、こう長く一緒にいると

「1人になりたい！」って切実に思う

ことでしょう。

　手がかからない年頃の子でさえ、そ

の存在がうっとおしい〜と感じる日々

だと思います。

　先日の母の日プレゼントも「物はい

らない！1人にして〜」そう言った方、

いや心の中で言った方、多いのでは？　

　巣ごもりでケーキ作りやパン作りを

される方が増え、材料が手に入りにく

くなっているようです。

　パン教室に参加されていた方もご自

宅でパン作りされているようで、ファ

インでのレッスンが基本になっている

のかなあと嬉しく思っています(*^_^*)

M さんからの情報です！
パン好きさん必見♥

リンゴ酵母のパンおススメですよ！

私は腐りそうなリンゴがあったので，

やっただけなんですが，酵母を作る

のは，ちょっと不安ですけど，5日？

ぐらいで，酵母液はできます（完成の

見分けがよく分からなのでネットで

調べました）

パンにしてこねる際の，リンゴのいい

香りと，焼いたときの甘い香りが最高、

食べても優しい味です。

りんご1個に付き，パン2回（２００gで）

できちゃいます。

ストレート法は，牛乳や水の代わりに

酵母液をこしていれてこねるだけです。

ちょっとべとつきます。

発酵には，そのまま放置するので１８時

間ぐらい？（昨日は暖かったので早かった）

一次発酵がかかりましたが，

本当に，育てている感じで楽しいですよ。

今，2次発酵中です。子どものおやつに

できるだけ焼き立てをあげたいので，

2次もそのまま放置です。

　

りんご食べた時にでも，やってみて下さいな。

酵母は皮を厚むき＋芯を入れるだけでも

できるみたいです。

酵母パンは，香りがとにかく良いです。

私，リンゴはあんまり買わないのですが，

今度は前より買いそうです。

　　M さん、ファインでのレッスンを

有効に利用されて、すごいです！

　みなさんからの情報をお待ちしています♪