どんなご縁で(*^^)v

 毎月様々な講座を体験できる【ママno
 リフレッシュ】は、多分日本で1つしか
ないと思います(^^)

 1月は日立市久慈町にある酒井菓子店
さんが、かわいい上生の和菓子をレッス
ンして下さいました。
 酒井さん、すっごく太っ腹なボランテ
ィアあふれる講師です(^^)
 多めに持ってきて下さった材料も「み
なさんが喜んで下さるなら、どうぞお分
下さい!」と提供して下さいました。

 いつもお休みされた方の材料費につい
て困っているので、うれしいお申し出に
感謝感謝です!

 材料のあるクラスは、お休みされた方
は、一生懸命代理を探して下さったり、
材料費は次月に支払いますと申し出て下
さったりする方も少なからずいらっしゃ
います。
 すごく有難いです!

 ケーキ屋さんはたさくんありますが、
和菓子さんは少なくなりました。
 1970年代は花嫁修業として華道と茶道
が盛んで、茶道のお抹茶に上生菓子が付
きものでした。
 今では道と名のつくものは、とんと人
気がなくなり、あっという間に出来上が
るものが人気を集めています。

 酒井さんも素晴らしい技術が発揮でき
る機会がなくなったようで、みなさんに
披露することで、感を鈍らせない機会に
なったようです。(m_m)

 参加者の方から「小林さん、どんなご
縁で講師をれるのですか?」とお尋
ね下さったので、秘密にしたいところで
すがお伝えしましょう(^^)

 まず【ママno リフレッシュ】に何の
講座をしようかを考え、珍しい和菓子作
りにしたいと決めました。
 そこで和菓子を作った経験のあるお店
に行き、講師をお願いしてみます。
 作れるけど人前で教えるのは苦手だと
言われるので、どなたかご紹介下さいと
お願いしたら、お菓子の材料をお店に卸
す問屋さんなら様々な情報をお持ちだと
言うことで卸屋さんを紹介していただき、
そこから酒井菓子店(日立市久慈町3-16-21)
紹介してもらった次第です。
 たくさんの方にお世話になっています!

 毎回講師が違うので、勝手が違ったり、
戸惑ったりしながら、4月からは21年目に







下記はみなさんの作品です。
犬、桜、うさぎの可愛いお菓子です。


下記は酒井さんが作ってみせて下さった
本格和菓子です!




最近購入した今、人気のおもちゃです(*^_^*)


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